Stories
- Bratwurst ist nicht gleich Bratwurst
- Wann entstanden eigentlich Jahrmärkte und Wochenmärkte?
- Ein Allrounder für den Haushalt & noch viel mehr
- Aprikosen und Plattpfirsiche kommen jetzt aus dem Alten Land
- Wie aus Dieter B. Aale-Dieter wurde
- Zeit, die Erdbeere neu zu entdecken
- Die kurzfristig sprachlose Wochenmarkthändlerin
- Karaoke auf der Kirmes
- Glückwunsch Schottenhaml – auf die nächsten 30, damit die 100 voll werden!
- Hurra, die köstlichen Stangen sind da
- Wo liegt denn mein frisches Obst und Gemüse?
- Von Süßem und Elektrischem
- Das Geheimnis der Hühner
- 3 Suppen sind genug!
- Die Marketing-Frau von Hamburgs Grossmarkt
Suche
Anzeige
Anzeige
Anzeige
Ein Boot schippert auf VolksFesten
Maria-Luise Müller ist Betreiberin des Getränkestandes "Das Boot" und schippert damit erfolgreich seit 30 Jahren mit dem original"Hamburger Fischmarkt auf Reisen". Sie stammt aus der Hamburger Schaustellerfamilie Franken & Müller, die schon seit 110 Jahren mit ihrem Betrieb auf Reisen geht. Immer gut gelaunt, aufgeschlossen für alles Neue und fleißig, so ist die 68-Jährige bei ihren Kollegen bekannt. Seite an Seite mit ihrem Mann Wolfgang sorgen sie dafür, dass die Kehlen der Gäste gut gespült werden, nach und vor dem Fischgenuss.
Nüsse sind ihr Credo
„Auf dem Wochenmarkt ist jeder Tag anders. Man muss improvisieren können. Irgendetwas Unvorhergesehenes passiert immer, man schliddert da so hinein und muss sich schnell wieder raus winden. Das täglich Neue macht das Leben spannend, sagt verschmitzt Hannelore Bredenow.
Steckbrief:
Jahrgang 1950, sie ist verheiratet, hat 2 Töchter und 5 Enkel und arbeitet mit großer Freude! Mit ihrem Ehemann zusammen bewirtschaftet sie 2 Wochenmarktstände, wobei jeder allein von seinem Stand aus verkauft, denn er erzählt noch mehr bei der Arbeit als ich, und das geht nicht zusammen, berichtet die stets gut aufgelegte Hannelore Bredenow in einem Gespräch.
Sind Sie ein Apfelmuffel?
Unter einem Muffel versteht man in Norddeutschland einen mürrischen Verweigerer, nicht Interessierten, und somit ist ein Apfelmuffel jemand der noch nicht herausgefunden hat, was ihm durch diese Verweigerung entgeht!
Jetzt – im Herbst – beginnt die Erntezeit, und wer keinen eigenen Apfelbaum hat, sollte sich die malerische Köstlichkeit auf dem Wochenmarkt holen. Viele Händler sind gleichzeitig Obstbauern und können bestens beraten, welche Apfelsorte welches Geschmackserlebnis verspricht und welcher Apfel gerade den richtigen Reifegrad hat und zur Ernte ansteht. Ob grün oder rot, eher süss oder säuerlich, jeder kann seinen favorisierten Apfel finden! Und die Suche lohnt sich, denn der Apfel bringt auch ein Stückchen Gesundheit, dabei ist er sogar kalorienarm, mit ca. 50 Kilokalorien per 100 Gramm der perfekte Snack zwischendurch! Die Ballaststoffe sorgen für schnelle
Tschüss "Blumen Beate"
Am 22. September 2018 ist es endgültig aus, erzählt Beate Gladiator (52) mit einer Träne im Auge. So hatte sie sich das eigentlich alles nicht vorgestellt. Doch der Reihe nach. In dritter Generation verkauft Beate Gladiator Blumen aus eigenem Anbau auf dem Wochenmarkt. Ihr Großvater hatte damals in den Vierlanden begonnen, dann den Betrieb an seine Kinder vererbt, und mit seiner Enkelin Beate Gladiator kam eine engagierte und zupackende Vertreterin der Familie ans Ruder. Gelernt hatte Beate Gladiator ursprünglich Augenoptikerin, aber ihr Herz hängt an den Blumen! Opa war 1965 als einer der Ersten Wochenmarkthändler auf dem Langenhorner Markt in