Stories
- Die Chocolatiére Königin vom Wochenmarkt
- Der Trendsetter vom Hamburger Dom
- Das Dream-Team aus Hamburg Wandsbek
- Der Konditor von der Küste
- Meine Bastelei brachte mich auf den Wochenmarkt
- Man muss von allem ein bisschen können
- Mein Imbiss ist meine Berufung
- Veranstaltungsorganisation ist mein Ding
- Mit Kartoffelanbau und Gänseaufzucht zum Erfolg
- Von Lilien und Schäferhunden
- Der Kanufahrer mit sozialen Wurzeln
- Unisono: Fotograf, Schausteller und Markthändler
- Wie ein Dompteur zu Kräutern kam
- Im Bonschen-Wunderland
- Vom Fisch zum Fleisch
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Die Chocolatiére Königin vom Wochenmarkt
Vom Rechtsanwaltsbüro zur Landküche Thal in der sie viele verschiedene Köstlichkeiten herstellte, über Bürotätigkeit für den Landesverband hin zur Chocanya mit köstlichen süßen Angeboten, hat sich Astrid T. (64 Jahre) heute Chocolatiére und Wochenmarkthändlerin immer wieder neu erfunden.
Marktstories fragt nach, wie es zu dieser ganz besonderen Karriere kam.
Der Trendsetter vom Hamburger Dom
Peter H. (64) ist verheiratet, hat 5 Kinder und 13 Enkelkinder. Seine Kinder sind ebenfalls im Schaustellergeschäft, wobei die Tochter mit Schwiegersohn und Enkelsohn mit ihm gemeinsam das Ballonfahrgeschäft betreiben. Neben dem Karussell bewirtschaftet die große Familie etliche Imbisse. Frische Fritten unter der eingetragenen Marke "Pommes Spezial" hat Peter H. schon seit 30 Jahren im Angebot und liegt damit auf einer beispiellosen Erfolgswelle. Waren es anfangs die berühmten Pommes mit Mayo, Ketchup und Zwiebeln sind es heute frische Pommes mit
Das Dream-Team aus Hamburg Wandsbek
Eigentlich wollte ich ganz weit weg, auf den Weltmeeren unterwegs sein, erzählt Thomas B. - Ein Besuch bei Ulrike und Thomas B.
Ulrike B.(58) kommt aus dem Altem Land, hat das Bäckerhandwerk gelernt und nach der Ausbildung das Fachabitur gemacht, um dann, Ökotrophologie zu studieren. Vor der 3,5jährigen Studiumszeit jobbte sie bei der Schiffslinie TT in der Küche. Dort hat sie Thomas kennen- und lieben gelernt. 1991 wurde geheiratet und schon 1992 haben sie sich gemeinsam selbständig gemacht. Inzwischen arbeitet und lebt das Powerpaar seit 37 Jahren zusammen.
Der Konditor von der Küste
Harald K., 61, ist verheiratet mit Sabine 56, sie wohnen in Marne und haben zusammen drei Töchter. Harald ist gebürtiger NRWler. Er wollte gern Koch lernen, wurde aber wegen des damals geltenden Jugendschutzgesetzes abgelehnt (späte Arbeitszeiten). Also lernte er Konditor und startete nach absolvierter Bundeswehrzeit seine Berufslauflaubahn. Noch immer wollte er gern den Beruf des Kochs erlernen, denn er dachte auf diesem Weg könne er auf einem Schiff anheuern und so die große weite Welt entdecken. Das Schicksal hatte einen anderen